Ai cautat reteta File de cod gratinat cu morcov și praz
Mega image logo

File de cod gratinat cu morcov și praz

 File de cod gratinat cu morcov și praz
Mediu
>30'
0/5
Ridicat

Ingrediente pentru

Ingrediente
1 portie
  • 40 g unt 82%, plus extra pentru tapetat
  • 2 praji feliați
  • 2 morcovi feliați
  • 1 ceapă mare tocată
  • 600 g file de cod fără piele, tăiat bucățele de 3 cm
  • 2 linguri făină
  • 50 ml vin alb
  • 1 sare și piper proaspăt măcinat
  • 70 ml oțet din vin alb
  • 2 cepe roșii tocate mărunt
  • 2 crenguțe de tarhon proaspăt, plus 1 linguriță tarhon tocat
  • 1 frunză dafin
  • 6 boabe de piper
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 300 g unt nesărat
  • 40 g unt 82%, plus extra pentru tapetat
  • 2 praji feliați
  • 2 morcovi feliați
  • 1 ceapă mare tocată
  • 600 g file de cod fără piele, tăiat bucățele de 3 cm
  • 2 linguri făină
  • 50 ml vin alb
  • 1 sare și piper proaspăt măcinat
  • 70 ml oțet din vin alb
  • 2 cepe roșii tocate mărunt
  • 2 crenguțe de tarhon proaspăt, plus 1 linguriță tarhon tocat
  • 1 frunză dafin
  • 6 boabe de piper
  • 4 gălbenușuri de ou
  • 300 g unt nesărat