Wrap cu ton și hummus - rețeta simplă și delicioasă

Rețeta de wrap cu ton și hummus

Este o opțiune versatilă, care poate fi adaptată cu ușurință, în funcție de preferințele personale și ingredientele disponibile.

Ingrediente necesare pentru wrap cu ton:

• 3 foi tortilla;

• 175 g boabe fierte de năut;

• 75 ml apă fiartă;

• 65 g tahini (pastă de susan);

• 1 conservă de ton;

• o jumătate de lămâie;

• 75-100 ml ulei de măsline extravirgin;

• 1 cățel de usturoi;

• 5 roșii uscate;

• 1 castravete;

• 250 g iaurt;

• frunze de rucola;

• sare, după gust;

• piper negru, proaspăt măcinat, după gust.

Prepararea wrap-ului cu ton și hummus - pas cu pas:

• Amestecă apa fiartă cu tahini, usturoiul mărunțit și zeama de la jumătatea de lămâie și bate totul bine, astfel încât să obții o compoziție omogenă.

• Pune un praf de sare și piper negru peste boabele de năut, toarnă apoi iaurtul și uleiul de măsline extravirgin și mixează-le cu ajutorul unui blender de mână. Peste acest mix, toarnă compoziția de tahini și puțină zeamă de lămâie. Amestecă totul până la omogenizare - hummusul este gata.

• Taie roșiile deshidratate în felii și castraveții sub formă de bastonașe.

• Pe o foaie de tortilla, întinde mai întâi un strat de hummus, pune câteva bastonașe de castravete, feliuțe de roșii uscate, bucăți de ton din conserva scursă și frunze de rucola.

• Rulează foaia de tortilla și servește.

⏩ Ca să-ți fie mai ușor să pregătești wrap-ul cu ton și hummus, ți-am pregătit și un videoclip cu ingredientele și modul de preparare.

Wrap mediteranean cu ton

 

Având mai puține calorii decât varianta cu hummus, această versiune de wrap combină gusturile caracteristice bazinului Mării Mediterane, produsul final fiind deopotrivă răcoritor și aromat.

Ingrediente:

• 1 conservă de ton în ulei sau apă (aproximativ 200 g);

• 1/2 cană de măsline kalamata, tăiate felii;

• 1/2 cană de roșii cherry, tăiate în jumătate;

• 50 g brânză feta, sfărâmată;

• 1 mână de frunze de rucola proaspătă;

• 1 lipie mare sau o foaie de tortilla;

• 1 lingură de ulei de măsline (pentru dressing);

• 1 linguriță de oregano uscat (opțional);

• sare și piper, după gust.

Mod de preparare:

• Scurge tonul din conservă și pune-l într-un bol mare.

• Adaugă măslinele kalamata feliate, roșiile cherry tăiate în jumătăți și brânza feta sfărâmată.

• Stropește ingredientele cu uleiul de măsline și adaugă oregano uscat, sare și piper după gust. Amestecă ușor, pentru a combina toate ingredientele.

• Pune frunzele de rucola pe o lipie mare și adaugă amestecul de ton și legume deasupra.

• Rulează wrap-ul și servește-l imediat.

Wrap cu ton și avocado

Inspirată din gastronomia Americii Centrale, această variantă este preferata celor care iubesc combinația de ceapă, avocado și lămâie, binecunoscută amatorilor de guacamole.

Ingrediente:

• 1 conservă de ton în ulei sau apă (aproximativ 200 g);

• 1 avocado copt, pasat;

• sucul de la o jumătate de lămâie;

• un sfert de ceapă roșie, tocată fin;

• o jumătate de castravete, tăiat felii subțiri;

• 1 lipie mare sau o foaie de tortilla;

• sare și piper după gust.

⏩ Secretul oricărei rețete stă în alegerea celor mai bune ingrediente. Descoperă oferta noastră de fructe si legume proaspete și alege-le pe cele mai potrivite pentru un wrap cu ton.

Mod de preparare:

• Scurge tonul și pune-l într-un bol mare.

• Adaugă avocadoul pasat și sucul de lămâie. Amestecă bine, pentru a obține o pastă cremoasă.

• Încorporează ceapa roșie tocată fin și adaugă sare și piper după gust.

• Pune feliile de castravete pe o lipie mare, adaugă amestecul de ton și avocado, apoi rulează wrapul.

• Servește imediat sau taie-l în jumătate, pentru o prezentare mai elegantă.

Wrap picant cu ton

Dacă ești amator de mâncare picantă, această variantă de wrap cu ton te va satisface cu siguranță, mai ales că poți adăuga ardei iute după preferință.

Ingrediente:

• 1 conservă de ton în ulei sau apă (aproximativ 200 g);

• 2 linguri de maioneză;

• 1 ardei iute mic, tocat mărunt;

• 1 lingură de sos de iaurt cu usturoi (sau un alt sos preferat);

• 1 morcov mic, ras;

• 1 mână de frunze de coriandru proaspăt;

• 1 lipie mare sau o foaie de tortilla;

• sare și piper după gust.

Mod de preparare:

• Scurge tonul și pune-l într-un bol.

• Adaugă maioneza și amestecă bine, până când tonul devine cremos.

• Adaugă ardeiul iute tocat mărunt și sosul de iaurt cu usturoi. Amestecă din nou și asezonează cu sare și piper după gust.

• Răzuiește morcovul și adaugă-l peste amestecul de ton, pentru un contrast de texturi.

• Pune frunzele de coriandru pe o lipie mare, adaugă amestecul de ton și legume, apoi rulează wrap-ul.

• Servește-l imediat sau încălzește-l ușor într-o tigaie, dacă dorești o textură mai crocantă.

Aceste rețete simple și rapide te vor ajuta să te bucuri de un wrap cu ton delicios, plin de arome și texturi variate. Fie că preferi o variantă mediteraneană, mai ușor de digerat, fie o variantă ușor picantă, vei avea întotdeauna o opțiune gustoasă pentru orice moment al zilei.

⏩ Dacă ești în căutarea unor idei noi și gustoase pentru a include tonul în mesele tale de zi cu zi, îți recomandăm să descoperi selecția de rețete delicioase din articolul Retete cu ton, ideale pentru pranz si cina. Vei găsi inspirație pentru preparate variate – de la gustări rapide, până la mese complete – toate ușor de realizat și pline de savoare.

Un alt beneficiu al consumului de ton este aportul de seleniu, un mineral antioxidant, care ajută la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ și sprijină sistemul imunitar.

Pentru a maximiza beneficiile nutriționale ale wrap-ului cu ton, este recomandat să optezi pentru ton în suc propriu, pentru a reduce aportul de grăsimi și calorii. De asemenea, alegerea unor foi de tortilla din făină integrală adaugă un plus de fibre și nutrienți, iar diversitatea legumelor folosite îți va oferi vitamine și minerale suplimentare, completând perfect acest preparat sănătos și echilibrat.

Sfaturi pentru servirea wrap-ului cu ton

Pentru a te bucura pe deplin de delicioasa ruladă cu ton, iată câteva sfaturi utile de servire:

• servește wrap-ul la temperatura camerei sau ușor răcit, pentru a permite aromelor să se dezvolte;

• taie wrap-ul în diagonală, creând două triunghiuri, pentru o prezentare atractivă și un consum mai ușor;

• adaugă pe farfurie câteva frunze de salată proaspătă sau felii de castraveți, pentru un plus de prospețime și aspect;

• oferă un sos separat, cum ar fi tzatziki sau o maioneză cu ierburi, pentru cei care doresc să adauge mai multă cremozitate.

Poți asocia rulada cu o limonadă proaspătă, care va acompania perfect notele de citrice din preparat. Dacă servești wrap-ul la un picnic, păstrează-l întreg și taie-l la fața locului, pentru a-i menține prospețimea.

Wrap-ul cu ton este o opțiune versatilă și nutritivă pentru o masă rapidă și sățioasă. Cu ingrediente simple și o preparare ușoară, poți crea o varietate de combinații gustoase, care se potrivesc preferințelor tale culinare. Experimentează cu diferite ingrediente și tehnici de preparare, pentru a descoperi varianta ta preferată.

Sursa foto: Shutterstock.com