Dragon Superfoods | Zahar eco de cocos 250g

Zaharul de cocos este un zahar nerafinat, extras din nectarul florilor palmierului de cocos, produs certificat ecologic. Un indulcitor natural, nerafinat, reprezinta o alternativa mai buna la zaharul rafinat, chiar si cel brut. Are un indice glicemic mic, de numai 35, un continut ridicat de minerale precum potasiu, zinc, magneziu, fier si este bogat in vitamina B. Poate fi consumat de diabetici, datorita nivelulul glicemic scazut, dar numai cu acrodul unui medic. Are un gust de caramel putin maipronuntat decat zaharul brut extras din trestia de zahar. Se topeste la temperaturi mici si se arde (se oxideaza) la temperaturi inalte, fiind o buna alternativa pentru patiserie comparat cu alte tipuri de zahar.