Noodles cu mix de legume si ou moale
De catre Alex Iacob
Noodles (taiteii) sunt un aliment de baza in multe culturi. Se servesc in supa sau cu un dressing special, simpli sau impreuna cu alte ingrediente – legume, carne, oua.
Dificultate
MediuDurata
1'- 30'Pret
MediuNota
5 din 5Clasic
Altele
Pizza/Placinta
Ingrediente pentru 6 Persoane
6 Persoane
- 250 g de noodles
- 2 linguri de ulei de susan
- 1 lingurita de susan negru
- 3 linguri de otet de orez
- 2 linguri de sos de soia (cu continut scazut de sare)
- 70 g de ghimbir
- 1 catel de usturoi
- 1 ceapa verde
- 1 varza chinezeasca (de marime medie)
- 4 oua
- 200 g de fasole verde subtire
- 100 g de porumb baby marinat
- 400 g de broccoli
- sos iute (optional/recomandare)
Incepe gatitul
Pasul 1: Taie varza in bucati mari, broccoli in buchetele mici, morcovul baby in 3 bucati fiecare si partea verde de la ceapa in bucati medii.
Pasul 2: Toaca marunt ghimbirul si usturoiul si amesteca-le intr-un bol impreuna cu sosul de soia, otetul de orez si uleiul de susan.
Pasul 3: Pune toate legumele (mai putin ceapa) impreuna cu noodles-ii, in apa clocotita cu sare. Lasa-le la fiert timp de 3 minute.
Pasul 4: Scoate legumele si noodles-ii din oala, scurge-le si pune-le in bolul cu dressingul, impreuna cu susanul negru si ceapa verde.
Pasul 5: Pune ouale la fiert timp de 4 minute, dupa ce apa incepe sa fiarba.
Pasul 6: Pune amestecul pe o farfurie si deasupra asaza oul curatat si despicat in doua. Poti adauga, optional, sos picant.
Pasul 2: Toaca marunt ghimbirul si usturoiul si amesteca-le intr-un bol impreuna cu sosul de soia, otetul de orez si uleiul de susan.
Pasul 3: Pune toate legumele (mai putin ceapa) impreuna cu noodles-ii, in apa clocotita cu sare. Lasa-le la fiert timp de 3 minute.
Pasul 4: Scoate legumele si noodles-ii din oala, scurge-le si pune-le in bolul cu dressingul, impreuna cu susanul negru si ceapa verde.
Pasul 5: Pune ouale la fiert timp de 4 minute, dupa ce apa incepe sa fiarba.
Pasul 6: Pune amestecul pe o farfurie si deasupra asaza oul curatat si despicat in doua. Poti adauga, optional, sos picant.
Nota
Ai incercat aceasta reteta?
Spune-ne cat de mult ti-a placut!
International
Clasic
Altele
Altul
Toate sezoanele
Pizza/Placinta