Curry de legume de toamnă
Bucură-te de un
amestec reconfortant
de cartof dulce,
dovleac plăcintar,
conopidă și varză,
condimentat la
perfecție cu arome
bogate de curry.
Acompaniat de
falafel crocant, acest
preparat oferă un
contrast delicios de
texturi și gusturi,
făcându-l ideal ca fel
principal vegan pentru
cei care caută nu doar
confort, cât și puțină
aventură în farfurie.
Usor
31'- 60'
0/5
Mediu
Ingrediente pentru
Ingrediente 1 portie
- 350 g de cartofi dulci
- 600 g de dovleac placintar
- 1/2 conopida
- 1 varză albă mică, tocată mărunt
- 4 linguri pastă de curry
- 300 g falafel (gata preparat sau semi-preparat)
- 2 linguri linguri de ulei de măsline
- 1 legătură mică de coriandru, tocată
- 1 l supa clara de legume
- 350 g de cartofi dulci
- 600 g de dovleac placintar
- 1/2 conopida
- 1 varză albă mică, tocată mărunt
- 4 linguri pastă de curry
- 300 g falafel (gata preparat sau semi-preparat)
- 2 linguri linguri de ulei de măsline
- 1 legătură mică de coriandru, tocată
- 1 l supa clara de legume