Vita cu telina in sos de ceapa cu suc de portocale

Iar o sa zici ca sunt nastrusnic, caci iar am venit de la Mega Image, am rasturnat sacosa cu de-ale gurii pe masa si am ales la intamplare ingrediente pentru cina de azi. Pai si ce-i rau in asta? N-ai incredere in combinatiile mele de telina, ceapa si suc de portocale?  Eu zic ca n-ai sa regreti.

Cum pregatim:
Pasul 1. Prajim feliile de telina.
Pasul 2. Prajim feliile de carne.
Pasul 3. Calim ceapa in ulei de masline
Pasul 4. Stoarcem sucul de portocale si fierbem 10 minute.
Pasul 5. Punem otet balsamic si fierbem pana scade si devine gros.
Pasul 6. Montam pe farfurie.

Dureaza cam 15-20 de minute.

Ingrediente:
O telina mare – 300 g
O bucata zdravana de muschi de vita Le Boucher – 300 g
Suc proaspta stors dintr-o portocala
Ceapa – 1 buc
Otet balsamic – 2 linguri