Tortilla lui Onisifor Benganetti

Dificultate:

Timp preparare: aproximativ 20 de minute

Ce, iar n-ai timp sa mananci la pranz? Eu stiu ca ai treaba, ca trebuie sa te duci dintr-o parte intr-alta, ca seful se uita urat daca iti iei pauza, dar hai sa fim seriosi! Daca nici la pranz nu mananci, ce faci, ajungi seara acasa si mananci ca sa compensezi sau te bagi la o toneta de pe strada la coada la sandvis :D?
Io zic sa faci repede tortilla lui Onisifor ori de-acasa ori la servici (daca ai o bucatarie cat de mica acolo). Si sa-l inviti si pe sef sa mancati la birou sau vreo colega mai draguta pe terasa, tre sa ai una pe la servici ! Macar o data incearca.. si-o sa continui, o sa vezi tu!

Ingrediente:

Malai, aproximativ 50g
2-4 oua 365
Ceapa- 1 bucata
Cascaval Clasic Hochland aproximativ 150 g
Ulei de masline 365
Pofta de mancare

Mod preparare:

Pasul 1: Spargem oua intr-un bol si le batem cu o furculita.

Pasul 2: Lasam ouale sa se relaxeze putin pe spate, timp in care taiem sunca si cascaval in fasii respectiv cubulete. Punem cascavalul peste ouale relaxate.

Pasul 3: Curatam si tocam o jumatate de ceapa rosie mica.

Pasul 4: Calim ceapa in ulei de masline, in tigaie. Apoi si sunca.

Pasul 5: Amestecam ouale cu malaiul. Turnam ouale cu cascaval in tigaie.

Pasul 6: Prajim pe ambele parti. Incercam sa pastram omleta intreaga.

tipareste lista cumparaturi      tipareste reteta